民國95年是我正式進入咖啡產業的第二年、在經過趙大哥的引薦之下有機會到寮國認識了Alan、在那一次的寮國之旅知道了Alan的迪爾它莊園幫村民們創立了一所希望小學、看到小朋友們純真的笑容覺得很感動、回國後、雖然對Alan的義舉感動不已、但因為當時咖啡先生還是工廠的學徒、所以沒有能力可以幫助這些小朋友。但是在希望小學跟小朋友短暫接觸的感動卻一直在咖啡先生的心理、久久不能忘懷、持續發酵著。隨著後來自行開店創業慢慢接觸到一些朋友、這才有機會將希望小學的事情告訴大家、當時雖然無法直接對希望小學有所回饋、但是、卻也將Alan的希望小學不斷透過嘴巴告訴來店裡消費的客人。
目前分類：寮國DELTA咖啡&希望工程 (57)
- Nov 11 Tue 2008 17:23
記錄~寮國希望小學捐贈活動
- Aug 24 Sun 2008 18:58
寮國烘焙廠揭密
每次在購買咖啡時.以自家烘焙的高標準我是不容許有瑕疵豆在裡面的在.當然了.呈現在消費者的手中的咖啡豆也是粒粒飽滿.味道回甘.果香明顯.大家都以為我們購買的咖啡豆是不是一定都是這樣的呢?
- Apr 24 Thu 2008 18:16
滿懷期待~Delta咖啡終於到貨了
- Apr 19 Sat 2008 13:25
DOLTA咖啡精製處理~手挑篇
有人算過一袋豆子(60公斤)大約有幾顆生豆嗎?答案是1200000~您沒看錯!就是大約12萬顆咖啡生豆.那有誰知道一個貨櫃大約19頓的咖啡有幾顆的生豆嗎?答案是3.8億顆.這是一個天文數字吧!可是各位知道嗎.這麼多的數量在我們寮國的朋友的努力下.在短短一個月內就做好分級手挑的動作了!
- Apr 09 Wed 2008 16:51
DOLTA咖啡精製處理~水洗篇
- Apr 06 Sun 2008 14:01
眾人引頸期盼的DOLTA咖啡終於啟程了
- Mar 22 Sat 2008 19:08
有機栽培~寮國迪爾它咖啡莊園
- Dec 30 Sun 2007 18:42
寮國幫部落格成立暨第一次聚會
- Dec 14 Fri 2007 21:35
希望工程~希望小學之二
希望工程~希望小學之二
從寮國回來以後除了咖啡以外,更重要的使命就是alan一直在推動的希望小學的公益了.早在5年前alan就開始推動這個計畫,當然了.教育是百年大計.所以不能讓這樣的活動因經費不足而停止,所以這趟從寮國回來,咖啡先生跟其他"寮國幫"的成員有了這樣的共識~喝寮國迪爾它咖啡幫助希望小學,讓希望工程得以延續,為了讓各位朋友更了解希望小學,咖啡先生將會陸續發布更多有關希望小學的新聞希望大家有錢出錢有力出力,最少也要多喝寮國迪爾它咖啡吧!
- Dec 11 Tue 2007 11:49
王力宏出發到寮國 呼籲加入資助兒童計畫
王力宏出發到寮國 呼籲加入資助兒童計畫
365天中幾乎有360天都在外旅行工作的王力宏，每年都將11月底的感恩節假期當作難得與家人共渡的大好時光，但是今年在發行新 專輯《改變自己》之後，王力宏卻做了個與以往不同的選擇─和台灣世界展望會一起到中南半島最窮的國家─寮國，去探訪他自己所資助的10名受助兒童。 王力宏說：「其實這也是和『家人』相聚，這些孩子其實算是我的『另一群家人』！」 過去一向熱愛投身公益的他，在今年資助了 10 位由台灣世界展望會所幫助的寮國受助兒童，王力宏說：「這對我而言，除了公益之外，又有了另一層不同的感受。在收到第一位小朋友阿斐（Peh）的資料時， 他今年才6歲，我突然覺得：哇！自己當了爸爸了！」
- Dec 04 Tue 2007 12:24
LAOS迪爾它咖啡
- Nov 20 Tue 2007 21:26
寮國發現之旅~希望小學之一
- Sep 20 Thu 2007 19:27
一.寮國咖啡莊園discovery學習之旅行程大綱
- Sep 12 Wed 2007 13:20
寮國咖啡莊園之旅招募預告
三年前的一趟寮國之旅開啟了咖啡先生的咖啡視野.啟發了咖啡先生的咖啡心靈在這個純樸的咖啡國度.咖啡先生不僅找到了咖啡的靈魂更找到了台灣社會失去已久的哪份純真.為了讓這份感動延續.讓所有人更認識咖啡的源頭.所以咖啡先生決定組團再一次赴寮國去觀摩.去學習.希望將咖啡最正確的知識做一個傳播.讓大家更了解咖啡從種植到如何精製處理做一個完整的呈現.希望有興趣的朋友盡快跟咖啡先生聯絡.一起去探索咖啡的神祕世界吧!
- Mar 03 Fri 2006 17:12
Lao寮國 (Delta迪爾他)
