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希望工程~希望小學之一

寮國之旅




果你從一個地方回來以後讓你覺得幸福,你會願意走一趟嗎?如果你從一個地方回來你會覺得傷心,你會願意走一趟嗎?我的答案是願意,那你呢?


咖啡先生走了一趟寮國,感觸很深,在寮國,我看到最幸福的笑容,但是在笑容的背後我也看到貧困背後所帶來的困境


其實寮國之旅主要的目的是為了咖啡產業所做的研習之旅,此行在咖啡的專業上收穫甚豐,可是不知為什麼回國後咖啡先生印象最深的卻是那些孩子純真的笑容, 及眼中渴望的眼神。




alan是馬來西亞的華僑


畢業於台灣中興大學的他對台灣有著深厚的感情、alan同時也是山丘農場的經營者之一,山丘農場今年已經邁入第六年了、在alan努力的經營下今年的咖啡樹結實累累品質可說一流、這六年來alan不但用心經營農場更是希望小學的創辦人、只是在經過六年的付出由於農場的入不敷出導致希望小學的營運也出現了困難、這次咖啡先生親訪aian的山丘農場和希望小學、咖啡先生心想、是不是可以結合alan農場高品質的咖啡豆加以推廣再將一部分的盈餘回饋到希望小學讓希望小學的公益可以延續同時又可以將alan高品質的咖啡介紹給台灣的消費者。以「喝寮國迪爾它咖啡支持希望小學、延續希望工程」的訴求加以推廣。




經過alan的努力希望小學已經從一間破落的茅草屋改建為一幢木造的建築了,可是孩子們還需要更多的資源



不管怎麼說,咖啡還是主題,因為沒有高品質的咖啡也引不起共鳴啊!所以咖啡先生特地帶回了有關寮國山丘農場的「迪爾它咖啡」相關的資訊。未來將會陸續發佈,請有興趣的朋友密切觀察。

鮮艷欲滴結實累累的咖啡櫻桃



今年可說是大豐收



以人工只採收成熟的果實(這個年紀應該是要在學校上課的年紀吧!所以請支持迪爾它咖啡讓他們都可以回學校念書)




品質真的沒話說,甜度有14度喔(真想咬一口)



迪爾它採用的是最好的曬床處理所以曬好的咖啡豆味道特別乾淨






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