目前分類：尼泊爾咖啡 (5)

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自從咖啡先生有機會接觸產地以後,不論是在寮國,還是在尼泊爾這些看似落後的地方,反而在那裡找到了我們流失已久珍貴的古老智慧資產,所以咖啡先生特地將尼泊爾這個人間淨土藉由文字與圖像的記錄,將他們保存起來~


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喀什米爾因為環境跟政治地位的關係所以有很多喀什米爾人選擇到尼泊爾做生意,走一趟尼泊爾市集,令人印象深刻的是那裡的克什米爾人真的非常機靈,而且很會做生意。


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尼泊爾，一個神比人多的國度，到處都有傳說、每座山、每個湖、甚至就連路邊的一塊石頭都可能流傳著一個美麗、甚或詭譎的傳說呢!!


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尼泊爾有咖啡嗎?每個人聽到時的反應幾乎都是這樣子的。咖啡先生也是、第一次聽到尼泊爾咖啡是3年前由一個咖啡同業告訴我的、當時咖啡先生聽到尼泊爾咖啡時第一個反應也是?一個。可惜的是那位同業朋友因為數量稀少並不願意割愛、所以當時真的是有點遺憾無法親自烘焙品嘗這支傳說中極稀有的豆子。


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