咖啡先生的部落格

咖啡先生從小就在鄉下長大.對於土地有一份特殊的情感.記得小時候.因為沒有太多的休閒活動.所以.每當放學後總會邀集三五好友一起爌窯.不只好玩又可以填飽肚子.每當一顆顆熱騰騰的地瓜從發燙的土壤被翻開時.總會引來一連串的驚呼聲.尤其是看到刻著屬於自己符號的地瓜被挖出時總會有一種很期待又興奮的心情.大夥總在一陣嬉鬧後.一起享用冒著熱氣黃橙橙的地瓜.總在各自的家長扯開嗓門大聲喊叫自家的小孩回家洗澡聲中.大夥才會甘願回家

人物側寫~我眼裡的龜山鄉長

民國95年是我正式進入咖啡產業的第二年、在經過趙大哥的引薦之下有機會到寮國認識了Alan、在那一次的寮國之旅知道了Alan的迪爾它莊園幫村民們創立了一所希望小學、看到小朋友們純真的笑容覺得很感動、回國後、雖然對Alan的義舉感動不已、但因為當時咖啡先生還是工廠的學徒、所以沒有能力可以幫助這些小朋友。但是在希望小學跟小朋友短暫接觸的感動卻一直在咖啡先生的心理、久久不能忘懷、持續發酵著。隨著後來自行開店創業慢慢接觸到一些朋友、這才有機會將希望小學的事情告訴大家、當時雖然無法直接對希望小學有所回饋、但是、卻也將Alan的希望小學不斷透過嘴巴告訴來店裡消費的客人。

由於當初對社會有承諾、只要賣出一磅迪爾他咖啡本店將捐出一元美金給希望小學、趁著行前將5月到10月的銷售細目公佈出來。由於大部分都是以生豆(成本價)賣出、所以金額並不高、這表示明年要更努力、因為這是一個長期的計畫、所以未來每年都會做、所以今年只是個開始而已。

去年的這個時候、咖啡先生正準備出國到寮國旅行、充充電。很快的、時間又經過了一年、同樣的、我又將再度啟程赴寮國做一年一度的咖啡之旅。

寮國咖啡發現之旅最後確認行程表

人物側寫～智慧的長者  朱老師