咖啡先生的部落格

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同樣是水洗咖啡、辛巴威的咖啡就是多了一股淡雅清香。雖然不像肯亞的咖啡有名但卻是有許多相同的特色,具有水果般的香味與酸味所表現出來的整體味道是辛巴威咖啡的一大特色、他也有肯亞咖啡中所沒有的輕微胡椒味、產自奇平鎮(Chipinge)的咖啡是辛巴威最好的咖啡。被貿易商設定為美食級的咖啡，在辛巴威的一些特定農莊裡也可以找的到了,在非洲地區的咖啡產國裡辛巴威的實力的確不容小觑、近年的代表作就是AAA的等級。

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Golden Pwanig是產自蘇門答臘顆粒較大、品質較好的咖啡豆，經過一再的手工篩選以及嚴謹的製作。豆子的色澤呈現深綠，顆粒大，且烘焙均勻，可以煮出完美融合細緻與粗獷的咖啡。剛喝下有一股蜂蜜香，而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代。這種咖啡的豐富內涵難以形容，集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。

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