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換個角度看三國~以古鑑今


有言道:「個性決定命運」真的很有道理、昔三國關羽及張飛之所以提早殞命、其個性不可不言、關公性傲、對平輩之言從不聽之、以致同儕之間相處不甚融洽、對天下英雄更是不削待之、毫不看在眼裡、最後終於戰死麥城,死於呂蒙之手。而張飛性烈、對下人無不動輒打罵、最終死於自己手下之手、算是死得很沒價值,關張二將、縱有萬夫莫敵之勇、到來都落了個慘死,真令人不勝唏噓阿!!


細看三國其實不只看的是歷史、其中有不少的意涵及人性皆隱藏於其中、在價值觀崩壞人心浮沉的年代、劉關張情義相挺大於生死的情懷、也剛好彌補了當前所欠缺的社會正義及亟思待變的氛圍、但是若從另一個角度來看、劉關張除了有情有義以外、若能在個性上加以修飾,如劉備個性更務實、關羽更虛懷若谷、張飛的火爆脾氣能改掉、相信三國的歷史當要改寫了。


有道是商場如戰場,正在打仗或正準備打仗的你是否深知你自己的優劣之勢為何、要如何攻城掠地、替自己打下一片天地呢?


現今咖啡的市場有如三國之前的紛亂、群雄並起、市場一片火熱、大財團有如袁紹董卓般的把持市場、如果你是劉備、曹操之流、又該如何立足於市場、而後各據一方呢?


咖啡先生認為除了自身的實力已外、市場的策略更是更要、拿鐵雖然是主流、但是鮮奶的成本高居不下、賣太貴客人不來買、賣的跟小78一樣便宜你的成本又太高根本沒賺頭、這時後的你是否進退維谷、頭痛萬分呢?


10年前咖啡先生專賣咖啡、當時市場拿鐵正旺、單品市場寥寥可數、為了站穩腳步、咖啡先生首創免費教學、只要你跟我買器材我就教你手沖技巧、當時店家一堂課收費要1千元呢、可是咖啡先生走對了、現在除了補習班以外還有人在收費嗎?頂多收個200元材料費罷了,還有、當時的市場都強調慢萃取、只有咖啡先生以健康為名推廣大水注手沖法站穩了腳步、如今來看、咖啡先生的策略真是正確呀!!


自從推廣加盟以來、接獲許多準加盟主的詢問、想創業的人就是不知道該如何踏出眼前的這一步、所以才會尋求加盟尋求協助。但是我們畢竟身處現代,我們都接收了太多資訊、在媒體壟斷的時代我們很容易被財團牽著鼻子走、所以好像變成如果我們開店一定要做促銷(因為大家都這麼做)、好像加盟主只要加盟了以後我們就能快速讓你當老闆而且保證你一定回本。


資訊五花八門、不可不慎阿。所以在這邊咖啡先生不得不說真話,你如果加盟咖啡先生、我不保證幾時可以回本、因為上戰場打仗的人是你不是我(我不敢保證你都不積極努力了、我還能保證你回本獲利)、而且我們的訓練期比較長(假如你真的天真到靠一個sop就可以讓每個人都能馬上處裡進貨.管理.銷售.公關.技術.專業….的話那麼武俠小說裡的如來神掌就是真的了)


最後很重要的一點是、除非你是基業穩定資源豐沛準備開疆闢土的老店、否則新手開店最忌諱一開幕馬上促銷辦活動,或許大家都看到一些加盟總部習慣在分店剛開幕時大打廣告促銷藉以提昇他的知名度、殊不知這對沒經驗的新手是一個多大的傷害呀!!因為在你還沒有對產品及動線熟悉的情形下、貿然上陣必死無疑、要知道即便是一個有經驗的團隊、也無法百分之百把握能在瞬間應付突如其來的訂單、在人員默契及協調性都不ok的時候、多做一個客人就可能多得罪一個客人呀!!因此常常可以見到一些店家轟轟烈烈大張旗鼓的開店、過不了多久就默默的貼出頂讓的紅單了、所以每次看到新店家在做促銷時、咖啡先生都不禁為他們暗暗擔心呀!!


路是要越走越穩健、唯有強化自身的能力提昇自己的專業、還要充滿熱情,方能出奇制勝殺出重圍。創業是一輩子的事、不要只顧著衝、而忽略了更重要的積累實力、不要認為可以靠別人幫你打江山而你只是出錢就可以坐擁江山錢財滾滾而來,也不要盲從別人的建議或不加思考的就亂學別人促銷辦活動、錢必須花在刀口上、而不是亂花錢費心勞力的賠了夫人又折兵呀!!

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