只專注在一件事情上難不難?或許你會說那有什麼難的！如果叫你只專注做一件事情而且要做得很好，或許只剩一半的人敢說『我做得到』。那如果叫你只專注在一件事情還要做得很好而且還要持續不間斷的一直做下去!你敢承諾嗎?
我敢!!你敢嗎?咖啡先生到今年9月剛好入行滿10年、10年前的我時值35歲、當我一腳踏進咖啡產業的時候想的就是要一輩子投入這個產業、在看好咖啡前景的當時、在長時間的思考以後就毅然決然的投入、在當時我就下定決心、絕不後悔、絕不退縮，心裡上作了充分的準備以後我從做基礎的工夫學起、這當中不斷有人勸我放棄、而且勸我放棄的幾乎都是身邊最關心我的親朋好友。
咖啡先生很慶幸的是、當時並沒有萌生任何的退意、因為我知道、親友的關心建議只是基於愛護你的立場、但他們對咖啡的投入及了解並不如我來的透徹、所以他們的建議我心領、因為我知道我在做什麼，但我還是感謝他們、因為他們的關心讓我知道我並不孤獨、我還是有人關心有人愛的、這給了我一些安慰跟溫暖(想想如果沒人關心你那你做人未免也太失敗了啦!!)。
10年來咖啡先生在咖啡豆專賣的領域裡始終如一、從未改變。自從八年前咖啡先生負債開了店創業以後在第二年又重重的摔了一跤又歷經第二次負債、這一路走來真是如人飲水、冷暖自知啊！在度過難關以後咖啡先生更能珍惜現有的一切、也更懂得感恩及珍惜現有的一切。
前幾天跟趙大哥赴礁溪拜訪一位同業、車行至目的地、就是找不到正確位置、心想會不會地址抄錯了、因為實在太偏僻了、後來只得請他出來帶路、真令人意想不到在那麼偏僻的農村裡竟有人生意做得那麼好、真得太偏僻了呀!!實在是佩服呢!!
回程時在車上跟趙大哥聊了一下得知趙大哥47歲轉業賣咖啡、期間創造了25元咖啡聯盟的盛況、目前擁有兩家店面。所以、我們一般人面對逆境或轉換跑道時所持的理由對我們來說根本就不成立的呀!!
很多人在面對創業時總是說沒錢、要嘛就是說年紀太大不適合，當生意不好時會報怨商圈不好人潮不夠多、看看我們三人的狀況、不就沒話說了嗎。
論資金、我是負債創業的、論年紀、以趙大哥47歲”高齡”才轉換跑道創業、也算是少有的、論地點、遠在礁溪鄉間的同業應該不算好的吧!!但是在我們的身上看不到那些負面或失敗的情緒。
其實在我們的身上都看到了正面而堅持的特質、我們都很專注在咖啡的本業上、少雜務自然就能專注在同一件事情上面、在那件事情上面自然就能取得較大的優勢。試想、如果你一家店又賣咖啡又賣餐還要自己烘焙、請問你在賣咖啡豆這件事情上能跟我競爭嗎?雖然我沒賣餐也沒賣飲料、在這方面的收入不如你、但是專注在賣咖啡豆這件事情上就可以使我超前你N倍了，所以你雖然生意很好、但可能你的獲利並不高、雖然你生意很好、但你雜務太多把自己搞得很累、雖然生意很好但你的庫存及耗損很多、所以你的獲利並不高。
這就是盲點、總是見到一些店家生意不好的時候就想說來增加品項來刺激營業額、殊不知這是雪上加霜的把自己推上敗亡之路、其實只要把事情做到專精沒理由生意會不好、生意不好充其量就是宣傳不足、增加能見度就好了嘛!!因為生意不好是你的商品競爭力不足、在有限的客戶群裡還是那些人在消費、增加品項並不會增加太多收入反而只是把自己搞得更累而已、把事情做好就好了啊!!
專注在一件事情上很困難嗎?做就是了，聚焦很困難嗎?做就是了。困難的是你的信念不足，想成功的信念不足、如果你的信念夠堅定，就不會人云亦云的找不到方向。如果你的意志夠堅定、就不會被短期的利益誘惑而失去原來的面貌，搞來搞去到最後你會發現白忙一場沒有成效。
你的事業有多大取決於你的心有多大~
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