咖啡先生的部落格

有很長的 一段時間都沒有時間發文章了,原因是靠著之前的有偉一公斤烘焙機已經無法負荷日益增加的訂單了,所以每天都要花很長的時間在烘焙豆子,每天天昏地暗的烘咖啡烘到自己都覺得快變烘焙工了,不僅沒效率,也沒辦法挪出更多時間來服務客人,所以早在去年的咖啡展就看上了這台由碧利咖啡經銷的五公斤級烘焙機,在兩度試機及多方考量下才決定拍板定案,在等待了4個月後終於在今天4月1日愚人節正式交機(黃老闆您可真會挑時間啊!呵呵呵~~)有了這台烘焙機相信以後更能加速服務更多的客,人,並且在碧利黃老闆的大力支持下有一些品項的豆子更可因為大量採購而降低採購單價,所以不排除會做出多品項的大幅度調低售價,敬請各位朋友們留意一下咖啡先生店內的銷售動向喔~

銅雕的機身金黃色系剛好符合咖啡先生店內的裝潢調性

機身的浮雕暗藏烘焙曲線的概念,是有玄機的唷~

散熱盤也是金光閃閃,散熱效率算很高的喔~

這台烘焙機代表過去5年來咖啡先生的堅持及努力得到大家的肯定與支持,在未來的5年咖啡先生也自我期許希望有更多的夥伴都能跟咖啡先生一樣烘焙機越換越大台,咖啡先生覺得未來的市場勢必將走向一店一烘焙機,沒有烘焙機的咖啡店將很難跟市場來競爭,有鑑於此,未來咖啡先生將會開設咖啡烘焙的教學課程歡迎有興趣轉型的店家向咖啡先生詢問喔~

新鮮的咖啡才是競爭的主流,自己的咖啡自己烘焙,您準備好了嗎?