咖啡先生的部落格

21011是迪爾他進入台灣市場的第三年,麻布袋正面延續去年的佛陀圖騰,也是代表著佛教正是寮國這個國家的信仰,同時這個圖騰也象徵著寮國~台灣都有著佛祖的庇蔭.願兩國年年風調雨順,年年都是豐收年

的確也是佛祖庇蔭著寮國這塊善良的土地,我們才得以享受著迪爾他豐美的果實,啜飲著每一杯迪爾它咖啡時我們也不忘感恩上天賜與我們這豐美的味道,也感謝寮國這群朋友們在咖啡田裡辛苦的用他們的雙手一顆一顆摘下紅色的咖啡櫻桃.賜與我們這麼便宜又好喝的高品質咖啡

佛陀的圖騰印映在麻布袋上有種說不上的美感與寧靜不要忘了袋子裡裝的每一棵咖啡豆都是農人們辛勤耕耘出來的成果唷

除了麻布袋的獨特設計以外,迪爾它莊園今年更增添了新的過篩機,可以使品質更精良唷~

工人們陸續送來已曬乾完成的咖啡豆堆疊好準備進行脫殼及過篩處理囉

先脫殼

脫殼完成後就等著過篩囉~~

過篩機分三層,其中A級(最右方)最好最大顆的,就是要進到台灣的等級唷

這幾天山上的一場雨誘發出一片的咖啡花海,為下半年度的咖啡結實預做準備,光看這片花海就可預見明年的咖啡豆一定是質量俱佳呀!!

好像白雪覆蓋在樹梢,一片雪白好不浪漫

咖啡樹此時正努力的開花為明年的豐收預做準備,我們也沒閒著唷,工人們也正忙著幫咖啡樹製作營養品~"有機肥"看來明年的豐收真是可以預見的了

寮國迪爾他堂堂邁入第三年囉!感謝這三年來大家的支持及鼓勵,我們才能持續不斷的將這支優質的好咖啡引進台灣來,由於近年來咖啡豆的漲幅驚人很多生豆漲幅更達100%,迪爾他同樣也面臨同樣的情況,在產地的漲幅也達100%但是由於我們跟Alan的互信及共同推動寮國希望工程,所以咖啡先生有幸得以較市價稍底的價格取得一批貨,所以請過去曾經跟咖先生交易過生豆(整袋)的朋友們有需要的話就跟咖啡先生聯絡,咖啡先生將優先供應給老客戶,由於今年採購量不多,所以賣完為止,請老客戶看到文章盡快跟咖啡先生聯絡,以免向隅喔~