咖啡先生的部落格

管現在國際生 豆行情一日三市連番一直漲.但是總是要做生意阿!有些店家總是會想說節省一點成本既然零售價不敢漲.在顧及毛利的情形下乾脆將原物料的採購等級降低以平衡 毛利維持適當的獲利.這或許是顧及到了眼前.但是長遠來看這可是殺雞取卵的行為.所以咖啡先生不顧毛利一直壓縮拼了命也要維持住品質.不僅維持品質.甚至 要再提高品質.所以在一片不景氣很難經營的情形下還是砸重金採購最好的生豆持續來滿足老客戶的需求.在因應短期採購的資金壓力上.日前咖啡先生推出預付卡來募集採購所需的資金結果反應熱烈咖啡先生於是很順利的拿這筆預付的錢來採買高品質的生豆.如此一來
既可解我燃眉之急.又可以藉由預付卡的制度順便回饋老客戶.又不用漲價.真是一舉多得


加尤山的曼特寧海拔1500公尺(這是店裡在用的曼特寧.成本下很重吧)重點是我的曼特寧都沒有漲價喔.這支咖啡喝起來可以喝的到甘蔗的香甜喔.一定要試試這支物超所值的咖啡


哥倫比亞雪峰(科吉)咖啡有故事的喔


波利維亞有機認證公平交易咖啡(有環保概念的咖啡喔)