咖啡先生的部落格

繼去年咖啡先生林口店之後,今年咖啡先生又有新作品囉!以低咖啡沖法為訴求的咖啡先生50元手沖咖啡桃園三民店現在也正式開幕了

其實咖啡先生一直想要將一杯健康咖啡的概念傳達給所有的朋友知道,就是喝咖啡也可以很輕鬆,只要注意萃取的一些細節就可以享用一杯順口好喝回甘又沒有負擔的咖啡了

怎麼做呢?其實很簡單,不要過度萃取就行了,那麼如何才能不過度萃取呢?很間單,一.以30公克咖啡粉萃取300cc的咖啡液二.粗研磨(約台糖3號砂糖的粗細度)三.溫度約90度以大水萃取

只要掌握3個原則您也可以在家輕鬆沖一杯好喝無負擔的低因咖啡囉

咖啡先生手沖低因咖啡專賣店~不論冰熱一律一杯50元喔~

由於之前並無類似的店面所以這次有請設計師先畫出草圖

定圖之後緊接著趕快施工了~

施工到一半我問設計師為什麼要把已經貼好的美耐板弄掉,注意到了嗎?下面接續的踢腳板與上面紅色的美耐板兩邊的線沒對齊,所以弄掉重做,設計師說

右邊就是我們龜毛設計師~憲章先生憲章正在仔細的跟裝潢工人重新裁切美耐板~這條線一定要對齊,憲章說

現場正在加緊趕工中

吧檯選用核桃木紋貼皮自然又好看

噹噹!!這就是我們的設計大師~~憲章

由於現場有一根柱子之前的櫃位用大圖輸出將整根柱子全部包了起來,感覺主題有點亂,所以這次採用貼壁紙的方式,使視覺方面不至於太過混亂反而失去了主題

持續加班趕工到晚上10點旁邊的店家都打烊了~真是辛苦了我們的設計師及工作人員

第二天的重頭戲就是圓形立招的施工了

圓型燈箱使視覺看起來更柔和沒有壓迫感

店外橫招也裝設完成了版面採簡單設計看起來反而更顯眼

咖啡先生迎賓曲

主打手沖所以展示部分也是以手沖組合為主

採用KALITA與HARIO專業的手沖組合

準備中

咖啡先生50元手沖低因咖啡桃園三民店正式開幕了

店長陳淑儀小姐本來也是咖啡先生店裡的客人,因為對咖啡有高度興趣,而且小孩也都大了,所以在深談之後決定委由咖啡先生幫忙他規畫他事業的第二春,簡單的概念不複雜的商品可以讓從沒接觸過這個行業的他很快就上手

穿上咖啡先生專屬的圍裙更顯出專業的感覺,連笑容也變得更加自信了喔~

由於是第一次創業,所以更要戰戰兢兢的來面對這個事業,也歡迎大家有空的話多到三民店幫我加油打氣唷~~

現場也提供熟豆的零售批發,只要您來我們可以免費教您如何沖出一杯好喝省錢又健康的咖啡唷~~

三民店延續總店的做法"軍公教八折優惠及預付3千打八折預付5千打七折"的優惠唷~~

三民店就位於桃園市三民路3段中正路口的全聯裡面,很好找唷~~

地址:桃園市三民路3段11巷1號

電話:03-3362738

店長:陳淑儀  小姐