咖啡先生的部落格

　　2004年6月13日-18日，在巴西聖保羅舉行的第6屆UNCTAD會議上，國際咖啡組織(ICO)執行總監N stor Osorio作了最新的工作報告。

　　在其報告中，Osorio提到在許多開發中國家受1998/99年經濟危機的影響損失慘重(大約損失250億美元)。這嚴重地限制了他們經濟的發展，咖啡業生產也損失巨大。

　　解決的辦法包括建立一個經濟多元化的環境、透過儲備一些庫存來提升市場的需求。從供給面來看，以市場為導向的措施如下︰
　　- 透過過去咖啡危機產生警覺意識 透過ICO來進行 在國家和國際體內危機將會影響到未來供應的情況。

　　- 將工作重心從傳統商品貿易移轉到享有附加值的產品上。

　　市場的拓展離不開需求的增加，可以透過以下途徑得以實現︰

　　- 透過配合ICO的提升產品數量項目，以提升客戶的滿意度及咖啡的消費需求。

　　- 在咖啡生產國自己採取措施以提升本國咖啡產品的消費，可以採取一系列措施來提升市場需求︰例如採用市場連鎖店的模式，提升生產製造商客戶服務意識，透過一定的手段刺激中小型企業，等等。

　　- 參考ICO在90年代的成功案例，在一些具有巨大消費潛力的市場，例如俄國和中國，採取行動，增強宣傳咖啡的知識和好處。

　　- 透過保持產品多樣性，開發局部市場，進行咖啡為人類健康帶來好處的宣傳，保證咖啡消費的層次。

　　Osorio說︰“如果說直接的供應管理不可行的話，在市場開發和品質提升等方面採取行動會變得切實有效，可以被廣泛接受。對于那些急需的項目確保資金立即到位，不能拖延。”