咖啡先生的部落格

原本是咖啡先生的一個私人咖啡莊園參訪行程~從單純的兩人成行到去年共有11個人的參訪團.咖啡先生不小心變成一個團的領隊了.這真是當初始料未及的.也讓咖啡先生涉入了一個完全不同的領域.這對咖啡先生而言也是一個全新的體驗

不管如何.咖啡先生還是很高興今年又有機會可以到寮國看迪爾他莊園採收一顆顆紅通通的咖啡櫻桃了.當然了.到希望小學看這些可愛的小朋友也是參訪的重點之一.由於去年大家的反應還不錯.所以今年特地將吳哥王朝的發源地"瓦浦寺"單獨列出一天的行程.原則上今年的行程跟往年一樣.不會有太多的變動.以下就將去年的照片拿出來供大家參考囉~

經過一天的舟車勞頓終於抵達泰寮邊境(ㄑㄩㄥˋ 妹可 ).另一邊就是寮國囉~

當然不能直接給他走過去囉

要辦入境手續啦!!(上次沒有給華盛頓...所以等了很久)要知道入境隨俗啦...

第二天就安排莊園採果的行程

迪爾他姐妹花迎接我們的來訪

迪爾他莊園不只照顧員工.一家大小都照顧到了

採好的咖啡豆當天就要脫漿處裡囉.不然會全部發霉不能用(真辛苦阿)

接著要倒入發酵槽.一天的工作才算告一個段落

隔天一大早就要水洗處理.然後就是將帶殼的生豆曬乾(咖啡先生與ALAN在曬場合影留念)

第三天安排參訪希望小學(這是去年照的今年已經裝上電燈了喔!)

去年的捐贈活動.真的印象很深刻喔~~(咖啡先生希望團員們能準備一些文具用品或不穿的衣物送給當地人)

晚上住的飯店(這是當地最豪華的飯店喔~)

豐盛的當地特色餐(團員們印象最深刻的是ALAN提供的新鮮小羊肉.真是美味一整年啊!!)

巧遇當地縣長(中)他一聽我們是台灣來的就猛向我們招商


各為一定沒看過這麼大葉的咖啡葉吧!!這是羅布斯塔的葉子應該是當地的老樹種吧~聽說因為味道不好所以已經沒人在種植了~

寮國水資源豐沛.像這類型的瀑布有好幾個(時間充裕的話可以多看幾個.風景都不錯喔.在瀑布旁喝咖啡.別有一番風味)

第四天到當地的烘焙廠慘參訪(燒材火的.真的很原始.豆子下鍋後保證煙燻的你受不了)

下午參觀文化村(寮國是一個多元種族的國家.寮國的族群大致可分成老龍族、老聽族和老松族。其中老龍族主要居住在平原，老聽族主要居住在丘陵，而老松族則主要居住在高山。)還有更多的少數民族都在文化村可以見的到喔

這種由三條平底船上鋪上木板的渡船很值得一坐.車子直接開到船上.真的有一點給他怕怕的呢～

在寮國的最後一天將安排一整天的吳哥王朝發源地~瓦浦寺它是聯合國公布的世界遺產之一.也是紐約時報推薦全世界最值得旅遊的53個景點排第一名的景點~~

當地的鴨肉麵很好吃~(不要看他們的製作過程會吃得更愉快.吃路邊攤之前記得強胃散準備好喔~~)

大夥在ALAN咖啡店前留影(ALAN的咖啡店是背包客公認全寮國最好喝的咖啡店喔)

美麗的湄公河

這是去年正在興建的河岸飯店~今年去應該可以入住了

最後一天泰國自由行(這是在機場的一家泰國本土連鎖咖啡廳)

今年有興趣的朋友可以直接跟咖啡先生報名.預估費用約30000元.最後咖啡先生還是要提醒一下有興趣參加的朋友.因為這不是一搬的旅遊團.所以費用部分會偏高(主要花費在交通跟簽證)這些都無法節省.還有當地的路況不好所以容易暈車的朋友一定要帶暈車藥喔~

預訂出發日期:10月30日~11月4日