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  • 4月 27 週三 201111:57
  • 報導指出 咖啡豆價飆 喝咖啡傷荷包~不擔心 咖啡先生不漲價

最近經常看到類似的報導,所以很多客人很擔心的一直在詢問咖啡先生會不會調漲咖啡豆的售價,由於早在去年咖啡先生就已經預測咖啡生豆的漲勢洶洶,所以在生豆的採購策略上咖啡先生已經做好了配置了,因為資金有限所以除了原有迪爾它的進口保持原來的數量以外,咖啡先生早在去年就透過貿易商採購了大量的特級曼特寧與綠寶曼特寧及盡可能的增加其他單品豆的庫存水位,除了巴西與摩卡這兩款常用的豆子以外,咖啡先生幾乎準備了一年份生豆的庫存量了
第一步庫存量已經做好萬全的準備,接下來的第二步就是運用現有高品質高庫存量的迪爾他與曼特寧為主,調配了兩款全阿拉比卡配方的綜合豆,由於配方的概念不錯所以這兩款全阿拉比卡的配方豆不只適合義式咖啡機的製作同時在手沖及賽風壺及美式咖啡機都有非常好的表現,有了這兩款綜合豆咖啡先生就可以滿足中低價位的熟豆市場了,加上強力促銷獲利較高的迪爾它及曼特寧系列的產品,如此一來不只減少了如巴西,摩卡這類獲利較少產品的銷售量,也可以讓我的客人朋友繼續享受到低價且高品質的咖啡,重點是咖啡先生不漲價~~
由於高價位的豆子毛利本來就稍高,加上現在高水位的庫存量,所以咖啡先生能吸收成本就盡量吸收,我們能做到不漲價且維持高品質這都要靠長期以來的預付制度,有了這些預付款使得咖啡先生手中有更多的子彈可以大量購買生豆維持生豆的採購價格不致大幅調高進而削減毛利
現在,咖啡先生的生豆庫存量達到歷史新高,所以咖啡先生可以大聲的說:大家都在漲價只有咖啡先生堅持不漲價,請各位朋友繼續支持,咖啡先生承諾,我們不只不漲價,品質也會更好,我們用高品質來回饋消費者
 




咖啡豆價飆 喝咖啡傷荷包

















【聯合晚報╱國際新聞組/綜合報導】

2011.04.26 03:54 pm
 









阿拉比卡咖啡豆價格漲到34年來最高價位,想要喝杯咖啡,要付出更大代價。
路透
這一陣子,-愛喝咖啡者早上醒來聞到咖啡飄香時,可能會嚇一跳。紐約市場阿拉比卡咖啡豆(arabica coffee beans)的7月期貨價格,20日首次上衝到每磅超過三美元,達到34年來最高價位。美國咖啡零售商已數度調高售價。

價格飛漲的原因包括:一、阿拉比卡高級咖啡豆供應量大減。二、中國、巴西、印尼和印度等國中產階級喝高級咖啡的胃口愈來愈大。三、美元價位持續疲軟,繼續推高期貨市場商品價格,鼓勵買家猛購阿拉比卡咖啡豆。


媒體報導,紐約市場阿拉比卡咖啡豆的7月期貨價格20日攀升到每磅3.025美元,創下1977年以來的最高價,咖啡價格21日才稍降至每磅2.94美元。


過去七個月,咖啡價格上漲超過一倍。由於僅次於巴西的阿拉比卡咖啡豆第二大生產國哥倫比亞豪雨成災,預期咖啡豆收成將銳減。據悉,哥國的供應量已降至33年來最低水平。印尼、墨西哥和越南的咖啡豆供應也在減少。


金融時報引用總部在倫敦的國際咖啡組織(International Coffee Organization)的報告說,咖啡存貨處於50年來最低量,而且今年不可能增加。


過去一年,擁有富吉士咖啡(Folgers coffee)品牌的美國JM Smucker公司已三度調高零售價格。該公司警告,如果批發價沒有很快回跌,它將再度調高咖啡售價。



【2011/04/26 聯合晚報】@ http://udn.com/


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  • 2月 21 週一 201119:01
  • 咖啡先生堅持不漲價幫您看緊荷包

由於咖啡先生長期對產地的經營,所以具有一般店家所沒有的產地優勢,我們透過大量採購,所以可以獲得品質優良價格合理的咖啡生豆,在一片漲聲中,咖啡先生決定幫您看緊荷包,我們將盡量守住價格,不漲價繼續幫您看緊荷包
 
咖啡族傷荷包!年漲8成3
 更新日期:2011/02/21 11:35
大宗物資飆漲,不屬於大宗物資的咖啡豆,也飆得很凶!過去一年來,咖啡期貨飆漲八成三,漲幅位居主要商品的第三高,僅次於漲最多的「棉花」,漲了一點五倍多,漲幅居次的是「白銀」,漲了九成多。國內咖啡商直呼漲得太離譜,中小型咖啡商禁不起進口價格飆漲,準備在下個月漲價一成左右。(張雅惠報導)
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  • 個人分類:媒體報導
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  • 11月 19 週五 201019:54
  • 咖啡展前記者會 請看中央社報導~茶與咖啡飄香 世貿1館看門道

茶與咖啡飄香 世貿1館看門道
更新日期:2010/11/19 18:37
(中央社記者陳舜協台北19日電)想嚐嚐來自喜馬拉雅山麓的咖啡滋味嗎?想知道如何在20秒內泡出冷泡茶嗎?「2010台灣名茶.咖啡暨美酒展」26日到29日在台北世貿一館展開,歡迎好飲之徒造訪挖寶。
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  • 個人分類:媒體報導
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  • 11月 08 週一 201021:44
  • 請看~世界那麼大已經播出的寮國希望小學報導

寮不完的窮開心,一個希望的開始,就在波羅紛高原,這是三立都會台"世界那麼大"節目對Alan的努力所下的註解,三立世界那麼大節目,日前遠赴寮國做了一系列的旅遊節目,由於製作單位早已耳聞Alan在寮國為當地人所做的一切,所以這一次特地到山上用鏡頭記錄了Alan這幾年為寮國希望工程所做的事,其中有一個單元特地製播了希望小學的故事與現況,用鏡頭詳實的記錄了希望小學及小朋友就學的現況
有人窮的只剩下錢,他們窮的樂天又自在,就像主持人在片頭為當地下的註解,看完本片,我們不難了解為什麼Alan為甚麼願意費盡心思的幫助當地就學就業了,當7年前咖啡先生第一次到寮國時,心中也也相同的感受,因為知足,所以常樂,接下來讓我們好好的來欣賞本片一起來"寮不完的窮開心"吧!
影片請按這裏(前半段為旅遊報導從第28分鐘開始會有完整希望小學的報導)
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  • 個人分類:媒體報導
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  • 9月 21 週二 201022:26
  • 預告~三立都會台"世界那麼大"節目採訪迪爾它及希望小學即將於近期播出



前幾天趙大哥從寮國回來後跟咖啡先生說三立都會台「世界那麼大」節目剛去寮國採訪了Alan、再一次用鏡頭記錄Alan在寮國幫當地人所做的事、同時也聽聞迪爾他莊園今年大豐收,聽到這個消息後咖啡先生真的替Alan高興萬分、想一想Alan在寮國辛苦了那麼久,在莊園還沒上軌道的同時又要幫希望工程做這麼多事、還真的辛苦他了。
今年適逢莊園大豐收、國際生豆行情又創新高,咖啡先生在苦惱生豆採購成本大幅上漲之時、同時也幫Alan感到高興。畢竟Alan熬了那麼久現在咖啡生豆行情這麼好加上大豐收,想必Alan明年在資金的用度上應該可以寬鬆不少,這個時候三立都會台又在寮國親自採訪Alan等於幫Alan再打了一次氣、加了一記強心針。咖啡先生認為這是「天公疼好人」好人總會有好報呀!!
不過咖啡先生比較遺憾的是去年大張旗鼓幫忙募款準備籌建希望醫療得事情經過一整年都沒什麼進展、原因是一方面Alan今年在泰國開店的事不順利所以浪費了許多時間、加上法國林媽媽募款非常不順利、在資金無法全部到位的情形下,在加上寮國政府當局好像不怎麼積極幫忙,所以有點停滯不前了。這是比較美中不足的部分,剛剛跟Alan通完電話我們決定:如果短期內無法繼續將醫療所完成的話、為了避免捐款人的愛心遭到浪費、所以我們決定將沒用完的款項在寮國成立一個台灣獎學金、專門用於救助三所希望小學表現良好品學兼優的小朋友。也順便幫台灣做個國民外交打打知名度。
去年的款項我們都有做了非常詳細的記錄還沒用完的餘款也都有記錄,所以咖啡先生今年還是決定繼續維持「購買一磅迪爾他咖啡我們為您捐一美元的活動」繼續支持Alan推動他的希望工程。
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  • 11月 21 週六 200920:10
  • 轉貼聯合報報導~小農黃志剛 寮國種愛心咖啡

小農黃志剛 寮國種愛心咖啡
【聯合報╱記者賈寶楠/寮國採訪報導】
2009.11.21 03:47 am
 
台灣民間協助寮國重建希望小學,貧童高舉獲贈的彩色文具,興奮唱歌感謝。
記者賈寶楠/攝影

馬來西亞華僑黃志剛九年前到寮國波蘿芬高原種植咖啡,發現當地五百多戶的赤貧村落無電可用,貧童擠身在狹窄教室裡,靠日光上課,便在開設的咖啡館門口擺箱募款,靠路過的旅客捐款重建小學,要給孩子希望。他這番苦心,終獲來自各國的回響。


桃園的咖啡業者丁福良深受黃志剛義行感動,決定賣咖啡募款送愛心,三年前在「咖啡先生」部落格宣揚這項善念,三年來先後將各界超過廿萬元的善款、二手衣、文具等物資,交給黃志剛,本月初第四度到寮國;這次還包括愛喝咖啡的龜山鄉長呂學記的私人捐款。


黃志剛到寮國前三年,種植咖啡並不成功,曾失意困頓,但他並未打消蓋希望小學的念頭,伴隨寮國開放觀光,咖啡館變成背包客最愛,讓他的募款箱開始灌注越來越多的愛心。


赴寮國種植咖啡的馬來西亞華僑黃志剛,在咖啡館擺設零錢箱,匯集各國愛心,協助當地貧童就學。
記者賈寶楠/攝影
黃志剛用募款買建材、雇人工,重建兩所小學,並買課本、文具給貧童,後來獲得法國志工協助建設電力,但已完成主結構的診所,因經費不足停擺,此時丁福良帶著台灣民間捐款,像及時雨般,讓診所工程延續。

本報記者月初造訪寮國這兩所希望小學,抱著女兒上課的教師蘇吉妲,打開電燈讓教室大放光明;教師阿詹教著孩童們說:「要珍惜、求學脫貧」。


黃志剛在兩所希望小學後方教學童種咖啡,他認為咖啡是協助當地人脫貧的關鍵,「我只是扶他們一把,讓孩子有機會選擇不同的未來」。


黃志剛說,一個失意人的零錢箱,能幫貧童就學,用血汗灌溉的咖啡園,竟牽引台灣民間跨海伸援,「就像變魔術,永遠有奇蹟」。


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  • 10月 20 週二 200908:08
  • 【中國進行式】台灣85度C 北京非假日排長龍結帳

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  • 10月 10 週六 200919:14
  • 請看三立都會台採訪寮國迪爾它莊園及希望小學的故事

 
 
請看三立都會台採訪寮國迪爾它莊園及希望小學的故事
 
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  • 10月 02 週五 200919:14
  • 預告:南寮、百細、DELTA咖啡、ALAN、希望小學、登上下週一晚上10點正(30頻道)三立都會台~咖啡希望中華情~敬請觀賞!


預告:南寮、百細、DELTA咖啡、ALAN、希望小學、登上下週一晚上10點正(30頻道)三立都會台~咖啡希望中華情~敬請觀賞! 分類:東南亞“咖啡山"的故事 2009/10/02 18:13
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  • 8月 10 週一 200913:07
  • 賣咖啡去加油 龜山少棒親友築夢 * 2009-08-10 * 中國時報 * 李宗祐/桃園報導  


NEWS98新聞.陳鳳馨小姐將於8月13(星期四)早上8點15分.以電話訪問咖啡先生有關寮國希望工程的緣起及進度.請大家到時記得打開收音機喔~~賣咖啡去加油 龜山少棒親友築夢
  • 2009-08-10
  • 中國時報
  • 李宗祐/桃園報導
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